Veröffentlicht von bio-mv.de >> Bio-Einkaufsführer >> DORFHOTEL Boltenhagen
Ab dem 26.06.09 darf das DORFHOTEL Boltenhagen offiziell mit dem Bio-Siegel des Deutschen Verbraucherschutzministeriums auftreten. Dieses weißt daraus hin, dass die jeweilig verwendeten Produkte die Anforderungen der EG-Rechtsschriftverordnung für den ökologischen Landbau erfüllen.
Angebotene Bio-Produkte sind u.a. Obst aus heimischen Gärten, Marmelade, Joghurt, Eier, Käse und Fleisch. Beim Thema Müsli wurde in Zusammenarbeit mit der Firma Cereal-Club ein spezielles DORFHOTEL Bio-Müsli kreiert. Dieses kann sogar als Souvenir mit nach Hause genommen werden und ist im Kramladen des DORFHOTEL Boltenhagen erhältlich.
Für die kindgerechte Umsetzung und Gestaltung wurde eigens für die Marke DORFHOTEL von der TUI ein Bio-Resi-Logo sowie eine Bio-Resi-Ampel entwickelt. Letztere zeigt anhand der Farbigkeit, welche Produkte gesund und welche weniger empfehlenswert sind. So lernen schon die Kleinsten spielend, mit dem Thema gesunde Ernährung umzugehen. Aufgestellt werden die Schilder jeweils am Frühstücks- und Abendbuffet im Restaurant „Windflüchter“.
Im À la carte Bereich im Restaurant Strandläufer“ wird es zusätzlich zum bestehenden Angebot ein Bio-Gerichte geben, welche zu 100% aus biologisch angebauten Produkten bestehen
