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Die kraftspendende, feinsüße Urfrucht.
Getrocknet, pur, soft. Aromatisch, feinsüß.
Feigen sind nicht nur eine traumhafte Zutat für fruchtige Müslimischungen, sondern auch sehr geschichtsträchtig. Ihre Domestizierung soll sogar älter als der Ackerbau sein. So ein „Evergreen“ darf selbstverständlich nicht in unserer Auswahl fehlen.
Die Beweise dafür, dass die Feige schon sehr lange bei uns Menschen als Frucht beliebt ist, reichen 11.400 Jahre zurück, so weit kann man die ersten Funde von domestizierten Feigen im heutigen Westjordanland zurückdatieren. Die Feige war über die Jahrtausende bei vielen Mittelmeervölkern so beliebt, dass beispielsweise die Athener die Ausfuhr der Frucht sogar unter Androhung von Strafe verboten. Von Rom über Sparta bis nach Alexandria war die Feige nicht nur Nahrungsmittel, sondern fand sich auch in Sagen, ja sogar in der Religion wider.
Immerhin ist die Feige die erste namentlich erwähnte Pflanze in der Bibel, man denke nur an das berühmte Feigenblatt. Die Feige ist also eine sehr alte aber sicherlich nicht altmodische Frucht, denn mit ihren hohen Anteil an Nährstoffen und hohem Energiegehalt passt die Feige ideal zu unserem heutigen Ernährungsbewusstsein.
Übrigens, der hohe Magnesiumgehalt der Feige wirkt belebend, hilft gegen Müdigkeit und steigert die Konzentration. Der Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen sorgt für eine lang anhaltende Energieversorgung. Die Feige ist ein guter Kraftspender im Alltag und beim Sport!
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