Toppinglexikon

Herrlich knuspriges zartbitter Crunch.


Unser Choco Crunch wird, wie auch das Dinkelcrunchy, in einer Bio-Mühle für uns produziert. Da es sich um ein Zartbitter-Crunchy handelt, schmeckt es herrlich schokoladig, ohne dabei allzu süß zu sein. Es ist ein so genanntes Clustercrunchy, bei dem durch den Backvorgang knusprig-frische Getreidebrocken entstehen, so bleibt das Crunchy auch in Milch noch lange ein echter Knusperspaß. Wichtig: Das verwendete Palmfett kommt nicht aus Urwald-vernichtenden Palmfett-Plantagen aus Indonesien!

"Crunchies" sind Getreideflocken, die unter Hinzunahme von (Roh)rohrzucker, Öl und meistens Honig gebacken werden. Dabei entstehen bei einigen Herstellungsverfahren richtige Getreideklumpen, die so genannten "Cluster".

Zuckerfreie Maisflakes.


Selbstverständlich darf der Klassiker unter den Frühstückscerealien nicht bei uns fehlen. Goldgelb und super knusprig kommen die kleinen getoasteten Maisflocken daher. Die Flakes bestehen aus reinem Bio-Mais und wir haben auf den Zusatz von Zucker komplett verzichtet. Für alle Naschkatzen gibt es hier aber viele Zutaten, mit denen der Lieblingsmix hervorragend versüßt werden kann.

Der Siegeszug begann in Amerika, weitete sich dann nach Kanada und Australien aus und mittlerweile gibt es praktisch überall auf der Welt Cornflakes zu kaufen. Keine andere Art von Frühstückscerealien hat auch nur ansatzweise eine derart große Verbreitung erfahren.

Die wohl beliebteste Müsli-Nuss.


Unglaublich aber wahr, die Cashewkerne wachsen aus einem Apfel heraus. Die Cashews schmecken herrlich süß und ähneln im Geschmack Mandeln, sind aber viel weicher und cremiger und eignen sich daher perfekt für einen leckeren Mix. Sie sind eine typische Müslizutat... und das zu Recht.

Portugiesen entdeckten diesen Baum als erste Europäer im Nordosten Brasiliens. Interessant ist, dass der Baum nicht nur die Kerne hervorbringt, sondern auch einen Frucht, den Cashewapfel.
Die Äpfel sind nicht sehr geschmacksintensiv, süßsäuerlich, ein wenig apfelartig und enthalten viel Vitamin C. Aus diesen Äpfeln wächst der Kern. Aufwendig ist das Erhalten der einzelnen Kerne. Diese Arbeit wird in der Heimat von erfahrenen Frauen erledigt, die die harte Schale an der Kante zwei- bis dreimal anschlagen.

Ihr hoher Anteil an Magnesium macht sie zu einer der magnesiumreichsten pflanzlichen Nahrungsmittel überhaupt. Die enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren wirken vorbeugend gegenüber Herzkrankheiten.

Schokoladen Blätter mit 40% Kakao.

Diese Choco Blätter (40% Kakaoanteil) sind ein Muss für jeden Schoko-Müslifan. Aber Vorsicht! Der Genuß dieses intensiven Kakaogeschmacks macht nicht nur glücklich, sondern auch süchtig! ; )

Vollmilch-Schoko-Blätter.

Diese Vollmilchschoko Blätter (30% Kakaoanteil) verzaubern Dein Müsli im Nu in eine schokoladige Köstlichkeit. Feiner Schokoladengeschmack mit zarter Milchnote verführt Deine Geschmackssinne in ein süßes Geheimnis.

Für Schokoliebhaber genau das richtige Crunchy


Das Crunchy schmeckt herrlich schokoladig, ohne dabei allzu süß zu sein. Es ist ein so genanntes Clustercrunchy, bei dem durch den Backvorgang knusprig-frische Getreidebrocken entstehen, so bleibt das Crunchy auch in Milch noch lange ein echter Knusperspaß.

Crunchies sind Getreideflocken, die unter Hinzunahme von (Roh)rohrzucker, Öl und meistens Honig gebacken werden. Dabei entstehen bei einigen Herstellungsverfahren richtige Getreideklumpen, die so genannten "Cluster".

Es gibt zwei unterschiedliche Herstellungsvarianten, die sich durch die Temperatur und die Dauer des Backvorganges unterscheiden.

Ein Muss im Schokomüsli.


Schokoladiger Spaß ist Dir garantiert, wenn Du unsere Cornflakes in feiner Vollmich-Schokolade für Deinen Müslimix wählst.

Cornflakes gewinnt man, wie alle Flakesorten durch das Kochen, Breitwalzen und anschließende Trocknen von Maisflocken. Cornflakes sind zwar heute die bekanntesten Vertreter der so genannten traditionellen Cerealien, also mittels industrieller Bearbeitung entstandener Getreideprodukte, aber sie waren nicht das erste Produkt am Markt. 1906 wurden in Amerika zuerst Weizenflakes entwickelt, erst danach kamen die heute berühmten Cornflakes auf den Markt.

Herrlich leichter Schokoreis.


Für alle Schokofans unter Euch, die trotzdem leicht und unbeschwert genießen möchten, sind diese Schokopuffer genau das Richtige. Sie eignen sich perfekt, um ruhigen Gewissens seinem Schokoladenwunsch nachzugeben. Die Schokopuffer sind hauptsächlich aus Reis und daher knusprig und schön leicht.

Ähnlich wie bei der Herstellung von Popcorn basiert die Herstellung von Getreidepuffer auch auf dem "Aufpoppen" der Getreidekörner während einer Wärmebehandlung. Die locker-leicht gepufften Cerealien werden bei dieser schokoladigen Variante mit Kakaopulver versetzt.

ChocoRocker


Knusprige Reisschokoflakes.

Die ChocoRocker schmecken intensiv nach Kakao und sind besonders knusprig. Sie werden, wie auch die kleinen Chocopuffer, aus Reis hergestellt und sind damit für einen leichten und überaus knackigen Schokogenuss bestens geeignet.

Ähnlich wie bei der Herstellung von Popcorn basiert die Herstellung von Getreidepuffer auch auf dem "Aufpoppen" der Getreidekörner während einer Wärmebehandlung. Die locker-leicht gepufften Cerealien werden bei dieser schokoladigen Variante mit Kakaopulver versetzt.

Mais in seiner leckersten Form.


Cornflakes sind wohl weltweit die bekanntesten Frühstückscerealien. Ob jung oder alt, jeder hat irgendwann einmal die kleinen knusprigen Maisflakes probiert. Sie schmecken pur sehr gut, aber wir finden, dass sie am besten als Knuspereinlage in einen tollen Müslimix passen und mit Ihrer goldenen Farbe immer einen verführerischen Akzent setzen.

Cornflakes gewinnt man, wie alle Flakesorten durch das Kochen, Breitwalzen und anschließende Trocknen von Maisflocken. Cornflakes sind zwar heute die bekanntesten Vertreter der so genannten traditionellen Cerealien, also mittels industrieller Bearbeitung entstandener Getreideprodukte, aber sie waren nicht das erste Produkt am Markt. 1906 wurden in Amerika zuerst Weizenflakes entwickelt, erst danach kamen die heute berühmten Cornflakes auf den Markt.

Anders als unsere puren Cornflakes, sind diese knusprigen Flakes mit Honig gesüßt und mit feinen Nussstücken verfeinert. Besonders beliebt ist diese Cornflakes-Variante bei unseren kleinen Müsli-Fans. Doch auch die großen Cereal Clubber lieben diese honigsüße Knusperzutat in ihrem Müsli :-) Nur so lange der Vorrat reicht!

Die kosmopolitische Beere.

Fruchtig herb-säuerlich mit leicht süßem Nebengeschmack. Getrocknet, soft.

Nicht nur dem „Cosmopiltan“, einem der berühmtesten Cocktails der Welt, geben Cranberries ihren unverwechselbaren Geschmack. Für echte Jetsetter und Weltbürger ist die säuerliche Beere ein Pflichtbestandteil ihres Müslis.

Cranberries werden bei uns gerne auch als Kulturpreiselbeere bezeichnet, wobei dieser Name doch etwas irreführend ist, da die Cranberries zu der Gattung der Heidelbeeren gehören und außerdem auch ganz anders als Preiselbeeren schmecken.

Wie auch immer, die Beeren, deren Name aus dem plattdeutschen Kranbeere (Kranichbeere) abgeleitet ist, geben nicht nur jedem Mix eine besonders gute unverwechselbare Geschmacksnote, sie sind auch äußerst gesund und lassen uns zudem länger jung bleiben!

Schon die Indianer Nordamerikas schätzen die Cranberries aufgrund ihrer Nährwerte, als auch aufgrund der gesundheitsfördernden Eigenschaften im Bereich der Harnwege. Amerikanische Seefahrer nahmen sogar große Mengen davon mit an Boad, um ihren Vitamin C-Bedarf zu decken. Kürzlich erwies sich die Cranberry mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidanzien auch noch als die Anti-Aging-Beere. Kein Wunder, daß sie in Nordamerika so beliebt ist, daß sie bereits seit dem 17. Jahrhundert traditionell zum Erntedankfest gehört.

Eine himmlische Kombination.
Cranberries in Joghurtschokolade.

Der unverwechselbare herb-säuerliche Geschmack der Cranberries ist schon an sich ein Muss für ein fruchtiges Müsli. Doch umhüllt in zart schmelzender, erfrischender Joghurtschokolade sind sie mehr als unwiderstehlich! Diese Cranberry-jogchocs sind ein Freiticket zum Himmel!

Die Cranberry-jogchocs stecken voller Power und Geschmack. Sie vereinigen eine enorme Heilwirkung mit einem unwiderstehlichen Genuss. Cranberries helfen z. B. bei Harnwegsinfektionen und Verdauungsstörungen. Sie stärken das Immunsystem und hemmen sogar das Wachstum von Krebszellen. Durch ihren hohen Gehalt an Antioxidanzien, konnte sogar eine Anti-Aging Wirkung nachgewiesen werden. Die leckere Joghurtschokolade ist ein Grund mehr die Cranberries zu genießen!