Besonders Lecker – Ein Gaumenfest in Hamburg

Ja, der “Besonders lecker” Markt war wirklich ein wahres Gaumenfest!
Unter den Spezialitäten vieler Manufakturen, darunter leckerer Schokolade vom Kakao Kontor, fruchtigen Aufstrichen von Marge oder würzigen Senfkreationen von Senf Pauli waren auch unsere frisch gemischten Müsli-Leckereien zu finden.

Obwohl wir bereits beim Eppendorfer Landstrassenfest und der Altonale mehrmals Müsli vor Ort gemischt haben, so war dieser Markt eine Premiere für uns. Neben der Möglichkeit sich ein eigenes Müsli zusammenstellen zu können, stellten wir dieses Mal unsere fertigen Müsli-Kreationen vor. So gab es neben dem “Schokohimmel” und der “Fruchtoase” auch das Lieblingsmüsli “Morgenglück”, welches bereits nach vier Stunden ausverkauft war (!) und das köstliche Wintermüsli mit gebrannten Mandeln, Apfel und Wintergewürzen.

Da die Nachfrage nach Porridge und Birchermüsli ebenfalls groß war, werden wir nächstes Mal diese speziellen Kreationen ebenfalls anbieten. Wo und wann wir in Hamburg wieder dabei sind, das werden wir Euch hier im Blog rechtzeitig mitteilen.

Cereal Club bei "Besonderslecker" in Hamburg

Wir danken allen Cereal Clubbern, die uns vor Ort besucht haben und vor allem den vielen neuen Besuchern! Es freut uns auch sehr, dass so mancher Kein-Müsli-Esser nach dem Verkosten die eine oder andere Lieblingsmischung mehr

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geschrieben am von Mena


BESONDERS LECKER – Der Markt für Feinschmecker

Am Sonntag, d. 06.11.2011 findet “Besonders lecker” statt, die 2. Messe für kulinarische Hochgenüsse in Hamburg. Hier wird feine Kost und Design rund um das Thema “Küche, Kochen und Essen” geboten. Viele Manufakturen sind dabei und verzaubern die Besucher mit Charme, Geschmack und Individualität. mehr

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geschrieben am von Mena


Outdoor-Müsli für Aktive.

Unser Outdoor-Müsli kann ab sofort bestellt werden. Bereits im vergangenen Jahr haben wir mit diversen Sportlern an geeigneten Müslivariationen gearbeitet. Daraus entstanden sind unsere verschiedenen Sportlermüslis, die für Ausdauertraining, Muskelaufbau und Regeneration konzipiert wurden.

Nun haben wir das Thema Outdoor-Aktivitäten in unseren Müslifokus gesetzt und haben in den vergangenen Wochen intensiv daran gearbeitet. Was muss ein Müsli für Bestandteile haben, um eine hohe und langanhaltende Energiezufuhr zu garantieren? Wie müssen die Portionierung und die Verpackung konzipiert sein, damit das Müsli den maximalen Nutzen bei gleichzeitig minimalem Material und Gewichtseinsatz aufweist? Es gab viele Fragen zu beantworten, doch letztlich konnten wir auf alle Fragen eine geeignete Antwort finden und so freuen wir uns, dass wir Euch in wenigen Tagen das erste Bio-Outdoormüsli präsentieren können. Es wird ein ready-to-eat Mix sein, d. h. in dem Müsli befindet sich bereits Bio-Milchpulver, so dass Du unterwegs nur noch Trinkwasser hinzugeben musst und schon steht dem Müsli-Energieschub nichts mehr im Wege.

Unser Outdoor-Bio-Müsli mit bereits neuem Logo

Unser Outdoor-Bio-Müsli mit bereits neuem Logo

Die genauen Zutaten sind noch geheim, aber es wird einen hohen Kohlenhydratanteil haben. Kohlenhydrate sind die Energielieferanten für unseren Körper, dabei unterscheidet man komplexe und einfache Kohlenhydrate. Unser Getreide  z. B. hat komplexe Kohlenhydrate, sie verweilen lange im Körper und geben daher dem Körper länger Energie als einfache Kohlenhydrate, die beispielsweise in Softgetränken oder Süßigkeiten vorhanden sind.  Man sollte daher bei längeren Outdooraktivitäten, wie dem mehrtägigen Wandern, die Hauptmahlzeiten auf Basis komplexer Kohlenhydrate wählen, um den erhöhten Engeriverbrauch, dieser liegt bei ganztägigem Wandern beim 3-4 fachen der normalen Energiemenge, gut bedienen zu können. Zwischendurch sollte man Snacks mit einfachen Kohlenhydraten zu sich nehmen, da diese den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe bringen und so zu einem belebendem Effekt, einem Energieschub führen.

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geschrieben am von Sacha


Das war der Hamburger Autofreie Sonntag 2010

Noch bevor es richtig losgehen sollte, schien alles schon fast wieder vorbei gewesen zu sein. Mit einem Mal mussten wir den Kampf mit dem berüchtigten Hamburger Wetter aufnehmen. Ähnlich wie auf der letztjährigen Altonale, kam aus heiterem Himmel ein fürchterlicher Platzregen und der Wind blies aus allen möglichen Richtungen. Dank Sachas Organisationstalent konnten wir noch in letzter Sekunde ein überdimensionales Zelt auftreiben und mit der tatkräftigen Hilfe von Ben vom Druckgebiet stand das Monstrum schliesslich sicher über den Köpfen der halben Manschaft des Hamburger Kombinats. Der Autofreie Sonntag war damit für uns gerettet (Danke noch mal Ben!…).

Nicht nur das anfängliche Unwetter unterschied den diesjährigen Autofreien Sonntag vom letzten in 2009. Die Konstellation vor und hinter dem Tresen war dieses Jahr eine ganz andere. Vor unseren Augen begegneten uns in diesem Jahr viel mehr Fussgänger als Radfahrer, Skateborder und Inline-Skater (lag wahrscheinlich an dem verkaufsoffenen Sonntag und unserem Standort direkt am Jungfernstieg). Neben uns genossen wir die direkte Nachbarschaft von Black Mountain Jerky, Biobob und Butterbrot – Freunde und Bekannte vom Hamburger Kombinat. So gesellig, vielfältig und lecker waren unsere Hamburg-Touren bisher noch nicht. Schön, daß es endlich geklappt hat und hoffentlich ist beim nächsten Mal auch der Rest der Mannschaft vom Hamburger Kombinat dabei!

Unsere zahlreichen Besucher, die vielen Köstlichkeiten (grandioses Beef Jerky, erstklassige Butterbrote, köstliches Bio-Obst und unsere Müsli-Knabbereien) hielten uns alle den langen Tag bei bester Laune. Wir hoffen, daß wir alle, die uns besucht haben, von den handgemachten Hamburger Leckereien überzeugen konnten und wir uns bald live wieder sehen werden! :-)

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geschrieben am von Mena


Müsli Mixen auf dem Autofreien Sonntag in Hamburg

Nachdem wir bereits von dem Autofreien Sonntag 2009 so begeistert waren und letztes Wochenende das erste mal in diesem Jahr das Müsli-Mixen mit Euch auf dem Eppendorfer Landstrassenfest wieder live üben konnten, geht unsere Hamburg-Tour schon in zwei Tagen in die zweite Runde.

Am  20.06.2010 ist Autofreier Sonntag und das bedeutet auch, gesundes und leckeres Müsli für alle Radfahrer, Inline-Skater, Skateboarder, Jogger, Nordic-Walker und natürlich auch alle Fußgänger unter Euch. Also, falls Euch zwischen dem Trubel der Hunger packt, verzichtet lieber auf die fette Brattwurst und kommt zu uns! ;) Hier könnt Ihr nicht nur viele leckere und oft ungewöhnliche Müsli-Zutaten probieren, sondern Euch auch Euer eigenes, leckeres Müsli mixen. Zudem erwartet Euch hier unser frisch gemixtes Sportlermüsli und andere kleine, gesunde Snacks, die Euch auf dem autofreien Weg zwischen den vielen Ständen, Bühnen und dem WM-Fan-Park mit Energie versorgen werden. mehr

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geschrieben am von Mena


Das war das Eppendorfer Landstrassenfest 2010

Mit dem Eppendorfer Landstrassenfest kam auch endlich der Sommer nach Hamburg! Grosse Menschenmassen strömten die Eppendorfer Landstrasse, im Hintergrund Bühnenmusik oder Trommelbeats des Umzuges, vor uns bunte Farben von Luftballons, über uns heisse Sonnenstrahlen und neben uns Raymond, ein amüsanter Amerikaner mit seinen patentierten flexi Haarspangen (Mädels, die sind wirklich guuuut!).

Dafür, dass wir dieses Jahr ziemlich spontan dabei waren (die Vorbereitungszeit dauerte genau einen Abend..) hat sich unser Stand seit letztem Sommer zum Glück recht fit gehalten, es kamen zwar einige geistesblitzartige Erneuerungen hinzu, aber schlussendlich hatte sich an unserem Müslistand wenig geändert und viele haben den Weg zu uns gut wieder gefunden :) mehr

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geschrieben am von Mena