Der Cereal Club auf der Biofach 2014

Mitte Februar waren wir, nach einem Jahr Pause, wieder einmal auf der Biofach in Nürnberg, um uns nach neuen Müslizutaten umzuschauen. Der Messetag begann um 4:00 Uhr morgens am Hauptbahnhof in Hamburg und hätte beinahe bereits um 6:15 Uhr in Hannover geendet. Warum? Während wir im Warteraum saßen, über unsere Messepläne sprachen und Gleis 3 fest im Blick hatten, fuhr in unserem Rücken auf Gleis 4! der besagte Zug ohne uns ab – das hat man nun von einem ordentlichen Klönschnack :-)

Nach dieser (und einigen weiteren) unfreiwilligen Verzögerungen kamen wir schließlich doch noch auf der Messe in Nürnberg an. Und was sollen wir sagen – es hat sich absolut gelohnt! Wir haben wirklich tolle Menschen getroffen, die mit ganz wunderbaren Bioprodukten arbeiten. Wir haben sehr viele Proben mit in unsere Manufaktur zurückgenommen, um zu schauen, ob die Produkte sich auch wirklich für Eure individuellen Müslis eignen.

Es sind immer einige Biozutaten dabei, die an sich sehr gut schmecken und auch sehr gut in eine Müslimischung passen, aufgrund verschiedener Punkte dann aber doch nicht den Sprung in unser Sortiment schaffen (z. B. weil die Produkte zu groß oder zu klein sind, zu sehr mit anderen Produkten “reagieren”, sich schlecht verarbeiten lassen usw.)

Unsere Tastings sind noch nicht ganz abgeschlossen, aber wir können schon einmal verraten, dass es Buchweizenflakes, Amaranthflakes, gerösteten Buchweizen und zwei wunderbare Schokotoppings geben wird.

Die ersten Toppings werden wir schon in der kommenden Woche online stellen. Also seid gespannt!

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geschrieben am von Sacha


Die Biomesse Biofach 2011

Mit drei Stunden Schlaf, Grund war die Geburtstagsfeier eines guten Freundes am Vorabend, startete am vergangenen Freitag um 4:45 Uhr meine Reise zur Biofach 2011. Nach ca. 5 Stunden Fahrt in einem mehr als vollen ICE von Hamburg-Dammtor nach Nürnberg war ich dann endlich auf dem Gelände der NürnbergMesse angekommen.

Der Cereal Club zu Besuch auf der Biofach 2011

Der Cereal Club zu Besuch auf der Biofach 2011

Wer eine “Ökomesse” erwartet, wird allerdings eines Besseren belehrt. Die Messe ist stark Business orientiert und man merkt, dass der Biobereich, sowohl national, als auch international, ein wirklich großes Geschäft geworden ist. Die “Bio-Originale” (entweder Barfuß oder mit Sandalen, groben Baumwollpullovern, etc.) sieht man nur sehr vereinzelt auf dem Messegelände (aber es gibt sie noch!). Personen mit Laptoptaschen, in Anzügen oder Kostümen eilen zielstrebig durch die Gänge und prägen längst das Erscheinungsbild der Biofach.  mehr

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geschrieben am von Sacha