Milch, was sonst?!

Müsli ohne Milch.

Müsli mit Milch, das ist die klassische Kombination, mit der Tag für Tag Menschen auf der ganzen Welt Ihre Frühstücksflocken genießen. Doch was ist, wenn im Kühlschrank am Morgen keine Milch ist, weil man am Vortag vergessen hat welche zu kaufen? Oder wenn eine Laktoseintoleranz, also eine Milchzuckerunverträglichkeit, festgestellt wird und man auf Milch und andere Milcherzeugnisse plötzlich verzichten muss? In diesen und anderen Fällen muss man nicht auf sein leckeres und gesundes Müsli verzichten sondern muss lediglich seinem Gaumen eine neue Alternative bieten.
Wir möchten Euch ein paar dieser Alternativen vorstellen:

Müsli mit Wasser.

Diese Vorstellung erzeugt wahrscheinlich nicht gerade ein harmonisches Geschmacksbild im Kopf und nach ein paar Geschmackstests müssen wir gestehen, dass Müsli und Wasser auch für uns nicht zu den Top-Kombinationen gehört. Es gibt aber einige kleine Tricks, die den Genuss deutlich verbessern. Zuerst sollte die Wassermenge im Vergleich zu der sonst verwendeten Milch immer geringer ausfallen. Das Müsli sollte auf keinen Fall im Wasser schwimmen. Um den Geschmack zu verbessern kann man das Wasser gut mit Fruchtsirup vermengen. Ein ordentlicher Schuss Himbeer- oder Bananensirup wirkt Wunder! Wenn man es nicht fruchtig mag, dann kann man das Müsli auch gut mit kochendem Wasser übergießen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten quellen lassen. Besonders Müslis auf Haferbasis werden so zu einer warmen, magenschonenden Speise (klassisches Porridge/ Haferbrei).

Müsli mit Orangensaft/ Fruchtsaft.

Wohl eine der häufigsten Milchersatzprodukte für das Müsli sind Fruchtsäfte und hier allen voran der Orangensaft. Auch wenn es für den einen oder anderen schwer vorstellbar ist, Müsli mit Saft schmeckt! Je nach Müsli kann man auch andere Fruchtsäfte probieren, z. B. Apfelsaft oder Mulitivitaminsaft. Die Wahl des Saftes würden wir immer in Abhängigkeit der Müslizusammensetzung wählen. Was uns nicht so gefällt, ist die Kombination Schokomüsli mit Fruchtsaft, da würden wir dann doch andere Alternativen wählen, aber es ist halt alles Geschmackssache :-)

Müsli mit Tee.

Müsli in Kombination mit Tee ist eine weitere Möglichkeit sein Müsli ohne Milch zu genießen. Oft wird bei dieser Variation grüner Tee verwendet. Es eignen sich aber, je nach Vorliebe und Geschmack, viele Teesorten. Hier mal eine Anregung aus unserer Müsli-Versuchsküche. Wir kochen Bio Chaitee (Schwarztee mit verschiedenen Gewürzen, wie Kardamom, Nelken und Zimt), geben etwas Honig als Süßungsmittel hinzu und lassen das Ganze erkalten. Nach dem wir das Müsli mit dem Tee übergossen haben, geben wir noch einen Schuss Sahne hinzu. Durch den Tee wird das Müsli zu einem echten Gewürzmüsli -sehr lecker! Natürlich geht es auch ohne Sahne und mit noch heißem Tee.

Weitere Milchalternativen sind:

Kakao / Kaffeemixgetränke / Smoothies / Reismilch / Kokosmilch oder Kokoswasser

Dir fehlt hier eine Alternative? Dann schreibe bis zum 24.01.2014 (16:00 Uhr) Deinen persönlichen Milchersatz als Kommentar hier in den Blog und gewinne mit etwas Glück einen von drei Müsligutscheinen im Wert von 15 Euro!!!

(Teilnahmebedingungen: Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist nicht Facebook, sondern The Cereal Club KG. Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden. Die Gewinner werden per E-Mail oder persönlicher Mitteilung auf Facebook benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von 21 Tagen nach der Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt. Die Gutscheine sind bis zum 31.12.2014 gültig)

Je einen 15 Euro Müsligutschein haben gewonnen:

Gisela L.
Mai KE
Ramona W.

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und vielen Dank für die Teilnahme auf Facebook und hier im Blog!

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Kategorie Müsli konkret, Müsli-Rezepte, Müsli-Tipps |

geschrieben am von Sacha

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